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BOLLICINE

LOMBARDIA - FRANCIACORTA - CUVEE PRESTIGE - CA' DEL BOSCO

VALLE D’AOSTA – REFRAIN – QUATREMILLEMETRES

VENETO – PROSECCO DI VALDOBBIADENE D.O.C.G. – ADAMI

VINI BIANCHI E ROSE' VALDOSTANI

VALLE D'AOSTA - MUSCAT DI CHAMBAVE D.O.C. – LA VRILLE

VALLE D'AOSTA - PINOT NOIR VINIFICATO IN BIANCO (ROSE’) D.O.C. – BONIN DINO

VALLE D'AOSTA - PETITE ARVINE D.O.C. – LES CRETES

VINI BIANCHI E ROSE' NAZIONALI

LAZIO - VIOGNIER IGT/IGP - CASALE DEL GIGLIO

LAZIO – ALBIOLA I.G.T./I.G.P. - CASALE DEL GIGLIO

ROSE'

TRENTINO – GEWURZTRAMINER D.O.C. – ST. MICHAEL EPPAN

VINI ROSSI VALDOSTANI

VALLE D'AOSTA - SYRAH D.O.P. - LES CRETES

VALLE D'AOSTA - TORRETTE D.O.C. - CAVE DES ONZE COMMUNES

VALLE D'AOSTA - CORNALIN DOCO - L'ATOUEYO

VINI ROSSI NAZIONALI

PIEMONTE – MONSORDO LANGHE - CERETTO

CABERNET SAUVIGNON - MERLOT - SYRAH

TRENTINO - LAGREIN D.O.C. - TERRE DEL FOHN

FRIULI - REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO - LIVON

FRIULI - SCHIOPPETTINO D.O.C. - LIVON

VENETO - VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE “RAFAEL” D.O.C.G. – TOMMASI

PUGLIA - CORIBANTE I.G.T. – CASTELLO MONACI

SYRAH E MALVASIA NERA

VINI DA MEDITAZIONE

VALLE D’AOSTA – MOSCATO PASSITO « FLETRY » - CAVE DES ONZE COMMUNE

PIEMONTE – BAROLO CHINATO – MARCARINI

PORTOGALLO – PORTO VINTAGE - QUINTA VALE D. MARIA

VERMOUTH SUPERIORE (ROSSO o BIANCO)

APEROL SPRITZ

SPRITZ ALLA VIOLA oppure POMPELMO ROSA

SAINT GERMAIN SPRITZ oppure CAMPARI SPRITZ

LE BIRRE

BECK'S

33 CL

ICHNUSA "NON FILTRATA"

33 CL

MICROBIRRIFICIO COURMAYEUR "BIONDA"

33 CL

MICROBIRRIFICIO COURMAYEUR "BIANCA"

33 CL

MICROBIRRIFICIO COURMAYEUR "ROSSA"

33 CL

MICROBIRRIFICIO COURMAYEUR "NERA"

33 CL

COCKTAILS

NEGRONI

NEGRONI "SBAGLIATO"

AMERICANO

GIN TONIC & GIN LEMON

GORDON'S - VERGIN - TANQUERAY

BOMBAY - HENDRICK'S - MARE - GENEROUS GIN PURPLE

RUM COOLER

MOSCOV MULE

VODKA LEMON & VODKA TONIC

COCA & RUM / COCA & WHISKEY

ANALCOLICI ( o quasi...)

CAMPARI SODA - CRODINO - SANBITTER "ROSSO"

BITTER CAMPARI - CRODINO TWIST "AGRUMI"

IN QUESTO LOCALE POSSONO ESSERE UTILIZZATI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE (COME INDICATI DA REG. CE 1169/2011 ALLEGATO IN VIGORE DAL 13.12.2014)

1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE, CIOE’: GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT O I LORO CEPPI IBRIDATI E PRODOTTI DERIVATI 2. CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI 3. UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA 4. PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE 5. ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI 6. SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA 7. LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO) 8. FRUTTA A GUSCIO, VALE A DIRE: MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, NOCI DI ACAGIU’, NOCI DI PECAN, NOCI DEL BRASILE, PISTACCHI, NOCI MACADAMIA O NOCI DEL QUEENSLAND E I LORO PRODOTTI 9. SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO 10. SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE 11. SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO 12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10 MG/KG O 10MG/LITRO IN TERMINI DI SO 2 TOTALE DA CALCOLARSI PER I PRODOTTI COSI’ COME PROPOSTI PRONTI AL CONSUMO O RICOSTRUITI CONFORMEMENTE ALLE ISTRUZIONI DEI FABBRICANTI 13. LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI 14. MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI. IN CASO DI ALLERGIE O INTOLLERANZE CHIEDERE INFORMAZIONI RIGUARDO I PRODOTTI ALL’OPERATORE

BRUSCHETTA AL POMODORO

BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO CRUDO DI SAINT MARCEL E POMODORO

BRUSCHETTA CON MOZZARELLA E POMODORO

BRUSCHETTA CON FORMAGGIO CAPRINO CALDO E MOCETTA

BRUSCHETTA CON PANE NERO, LARDO E MIELE DI CASTAGNO

TAGLIERE DI AFFETTATI E SALUMI TIPICI

TAGLIERE CON AFFETTATI E SALUMI TIPICI CON FORMAGGI

PERCORSO DEI FORMAGGI CON MARMELLATE

SEI VARIETA' DI FORMAGGI

LARDO D'ARNAD DOP CON CASTAGNE AL MIELE

TOMINO CALDO CON MELE RENETTE, MIELE E NOCI

TARTARE DI CARNE MESSATA VALDOSTANA CON MELA VERDE E EMULSIONE DI RAPA ROSSA

KM ZERO

PIATTO DEL CACCIATORE

SPECK D'ANATRA - SALAME DI CERVO E PATE' D'OCA CON CROSTONI

CAPRESE

MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORO E BASILICO

CHE BAGNA... BAGNA CAODA CON TOMINO FRESCO, CARPACCIO E VERDURE CRUDE

LA NOSTRA TARTIFLETTE

FORMAGGIO E PATATE CON CIPOLLA E PANCETTA GRATINATI

TUORLO CROCCANTE SU CREMA PARMATIER CON POLVERE DI CIPOLLA E CROSTONI DI SEGALE

FETTUCCINE AL RAGU' DI SELVAGGINA

RAGU' DI CERVO

GNOCCHETTI CON CREMA DI BLEU D'AOSTE E MOCETTA

CRESPELLA DI GRANO SARACENO ALLA VALDOSTANA

PROSCIUTTO COTTO E FONTINA GRATINATA AL FORNO

RISOTTO ROSA CON BARBABIETOLA E ROBIOLA AL PROFUMO DI LIMONE

MINIMO PER 2 PERSONE

FONDUTA DI FONTINA D'ALPEGGIO DOP CON CROSTINI, PATATE E POLENTA

FONDUTA DI FORMAGGIO CAPRINO CON CROSTINI, PATATE E POLENTA

FUSILLONI INTEGRALI SU CREMA DI SPINACI, POMODORI SECCHI E CRUMBLE DI PISTACCHI

FILETTO AI FERRI

FILETTO LARDELLATO CON LARDO D'ARNAD DOP SU CREMA DI POLENTA

COSTATA DI VITELLO CON PANATURA ALLE ERBE E SALSA DI YOGURT E RAFANO

300 gr. Circa - km zero

TAGLIATA AI FERRI

TAGLIATA CON CREMA DI BLEU D'AOSTE

FORMAGGIO VACCINO ERBORINATO PRODOTTO IN VALLE D'AOSTA

TAGLIATA AI FERRI CON RUCOLA E GRANA

FILETTO DELLA CASA CON SALSE E CONTORNI

CIRCA 1 KG DI CARNE DI VITELLO

GUANCIALETTO DI SUINO AROMATIZZATO CON SALSA AL LATTE E LIMONE

POLENTA CONCIA

CON BURRO E FONTINA D'ALPEGGIO DOP GRATINATA AL FORNO

CONTORNI

PATATE AL FORNO, INSALATA, VERDURE

RACLETTE

MINIMO PER 2 PERSONE - FORMAGGIO RACLETTE, PATATE LESSE, SALUMI E GIARDINIERA - €. 25,00 A PERSONA

BOURGUIGNONNE

MINIMO PER 2 PERSONE - CARNE DI VITELLO COTTA NELL'OLIO CON CONTORNI E SALSE - MINIMO 300 GRAMMI A PERSONA - €. 25,00 A PERSONA

BOURGUIGNONNE CHINOISE

MINIMO PER 2 PERSONE - CARNE DI VITELLO COTTA NEL BRODO VEGETALE CON CONTORNI E SALSE - MINIMO 300 GRAMMI A PERSONA - €. 25,00 A PERSONA

PIERRADE

!!! SOLO SU PRENOTAZIONE !!! --- MINIMO PER 2 PERSONE - CARNI MISTE (5 VARIETA') CON CONTORNI E SALSE - MINIMO 300 GRAMMI A PERSONA - €. 25,00 A PERSONA

VINI ROSSI VALLE D'AOSTA

396 D.O.C. (90% NEBBIOLO PICOTENDRO - 10% FUMIN, VIEN DE NUS, NEYRET, FREISA) - _2015_ PIANTAGROSSA

ARNAD-MONTJOVET SUPERIEUR D.O.C. (NEBBIOLO 85 - FREISA – NEYET) - _2017_ LA KIUVA

BADEBEC - VALLE D’AOSTA ROSSO D.O.C. (PETIT ROUGE, VIEN DE NUS, FUMIN) – _2017_ CUNEAZ NADIR

BOUQUET (PETIT ROUGE – FUMIN – CILIEGIOLO – BARBERA) - _2018_ PELLISSIER ANDRE’

BROBLAN D.O.C. (CORNALIN)- _2015_ ANSELMET

CORNALIN D.O.C. - _2016_ L’ATOUEYO

COTEAU BARRAGE D.O.C. (SYRAH 80 - FUMIN 20) - _2016_ LO TRIOLET

DESSUS D.O.C. (NEBBIOLO) - _2017_ - _2018_ PIANTAGROSSA

EL TEEMP (SYRAH – MERLOT) - _2017_ LA PLANTZE

ENFER D’ARVIER D.O.C. (PETIT ROUGE - min 85%- VITIGNI A BACCA ROSSA - max 15%) – _2018_ DANILO THOMAIN

ENFER D’ARVIER D.O.C. (PETIT ROUGE 85–VIEN DE NUS–PINOT NOIR–NEYRET-MAYOLET) - _2017 COOPERATIVA ENFER D’ARVIER

FUMIN D.O.C. - _2016_ L’ATOUEYO

FUMIN D.O.C. - _2017_ CAVE DES ONZE COMMUNES

FUMIN D.O.C. (FUMIN 90% - GAMARET 10%) – _2017_ TRIOLET

GAMAY D.O.C. – _2018_ TRIOLET

GAMAY D.O.C. - _2017_ INSTITUT AGRICOLE REGIONAL

GEORGOS D.O.C. 50 CL (NEBBIOLO PICOTENDRO - BARRIQUE 24 MESI) – _2016_ PIANTAGROSSA

GRAND GOSIER D.O.C. (PINOT NOIR) – _2016_ CUNEAZ NADIR

HENRY D.O.C. (SYRAH) - _2014_ ANSELMET

HERITAGE D.O.C. (SYRAH – FUMIN) - _2017_ LO TRIOLET

LA SABLA (PETIT ROUGE 30- FUMIN 30- MAYOLET 10- BARBERA 30) - _2017_ LES CRETES

LA TOUCHE (CORNALIN, PETIT ROUGE, MAYOLET, FUMIN) - _2017_ ANSELMET

LE PELLERIN - BARRIQUE (MERLOT) – _2015_ (1) ANSELMET

LE PRISONNIER (BARRIQUE) - (PETIT ROUGE 40- CORNALIN 35- FUMIN 20- MAYOLET 5) - _2015_ ANSELMET

LES GOSSES D.O.P. (60% VIEN DE NUS, 25% PETIT ROUGE, 15% VUILLERMIN) – _2018_ CUNEAZ NADIR

MAYOLET D.O.C. - _2017_ COOPERATIVA ENFER D’ARVIER

NAGOTT – BARRIQUE NON FILTRATO (PETIT ROUGE 50%, FUMIN, CORNALIN, MAYOLET, PREMETTA) - _2016_ LA PLANTZE

NUS D.O.C. (VIEN DE NUS 50- PETIT ROUGE 20- CORNALIN 30) - _2017_ LO TRIOLET

PICOTENDRO D.O.C. (NEBBIOLO) - _2017_ LA KIUVA

PINOT NOIR D.O.C. - _2017_ CROTTA DI PRADO

SANG DES SALASSES D.O.C. (PINOT NOIR BARRIQUE) - _2016_ INSTITUT AGRICOLE REGIONAL

SELVE (BARRIQUE IN BOTTI DI CASTAGNO) - _2012_ SELVE

SELVE ZERO – EXTRA LIMITED EDITION (95% NEBBIOLO PICOTENDRO, NEIRET E GROS VIEN) - _2010_ SELVE

SEMEL PATER D.O.C. (PINOT NOIR BARRIQUE)- _2014_ ANSELMET

SYRAH D.O.P. – _2016_ LES CRETES

TABLE RONDE – BARRIQUE (PETIT ROUGE, FUMIN, PINOR NERO) CHATEAU FEUILLET

TORRETTE D.O.C. (PETIT ROUGE 70; ALTRI VITIGNI A BACCA ROSSA 30) - ______ CHATEAU FEUILLET – MAURIZIO FIORANO

TORRETTE D.O.C. (PETIT ROUGE 75- VIEN DE NUS- CORNALIN- PREMETTA) - _2017_ CAVE DES ONZE COMMUNES

TORRETTE SUPERIEUR D.O.C. (PETIT ROUGE 70 – CORNALIN 20 FUMIN 10) - _2018_ LA PLANTZE

TORRETTE SUPERIEUR D.O.C. (PETIT ROUGE 70 - FUMIN- CORNALIN) - _2018_ ANSELMET

VIOUX D.O.C. – BARRIQUE - (CORNALIN 100%) - _2018_ LA PLANTZE

VINI ROSSI PIEMONTE

BARBARESCO D.O.C.G. – _2012_ (1) - _ CERETTO

BARBARESCO D.O.C.G. – _2015_ CERETTO

BARBARESCO “ASIJ” – _2009_ (2) CERETTO

BARBARESCO D.O.C.G. – _2011_ GAJA

BARBARESCO D.O.C.G. – _2016_ GAJA

BARBARESCO D.O.C.G. – _2011_ (2) RINALDI

BARBARESCO D.O.C.G. – _2014_ PRODUTTORI DEL BARBARESCO

BARBARESCO D.O.C.G. - _2015_ MONTALBERA

BARBARESCO D.O.C.G. “CAVANNA” – _2015_ LUIGI GIORDANO

BARBARESCO D.O.C.G. “NUBIOLA” - _2015_ PELLISSERO

BARBERA D’ALBA D.O.C. - _2017_ ALARIO CLAUDIO

BARBERA D’ALBA D.O.C. “PAUTASSO” – _2017_ RAFFAELE GILI

BARBERA D’ASTI D.O.C.G. “CAMP DU ROUSS” - _2016_ COPPO

BARBERA D’ASTI D.O.C.G. “L’AVVOCATA” - _2017_ COPPO

BARBERA MONFERRATO “LA BRIOSA” D.O.C. (VIVACE) – _2017_ MONTALBERA

BAROLO “BRUNATE” D.O.C.G. – _2013_ CERETTO

BAROLO “DAGROMIS” D.O.C.G. - _2015_ GAJA

BAROLO “MIRAFIORE” D.O.C.G. – _2015_ PAIAGALLO

BAROLO D.O.C.G. – _2013_(1) CERETTO

BAROLO D.O.C.G. – _2015_ CERETTO

BAROLO D.O.C.G. - 1 L. – _2013_ FONTANAFREDDA

BAROLO D.O.C.G. “BRUNATE” – _2013_ MARCARINI

BAROLO D.O.C.G. “BRUNATE” – _2014_ MARCARINI

BAROLO D.O.C.G. “PIETRIN” - _2010_ (1) CONTERNO FRANCO

BAROLO D.O.C.G. “SORANO” – _2015_ ALARIO CLAUDIO

BAROLO D.O.C.G. “SPERSS” – _2015_ GAJA

BAROLO D.O.C.G. “ZONCHERA” – _1999_ (1) CERETTO

BAROLO D.O.C.G. “ZONCHERA” – _2003_ (1) CERETTO

DOLCETTO D’ALBA “ROSSANA” – _2018_ CERETTO

FREISA D’ASTI (VIVACE) – _2018_ NOVARESE

GATTINARA D.O.C.G. – _2016_ TRAVAGLINI

GRIGNOLINO D’ASTI D.O.C. - _2017_ MONTALBERA

LANGHE D.O.C. “LONG NOW” (BARBERA – NEBBIOLO) – _2013_ PELISSERO

LANGHE D.O.C. “MONSORDO” - _2015_ CERETTO

LANGHE D.O.P. “CREMES” (DOLCETTO – PINOT NERO) – _2018_ GAJA

LANGHE D.O.P. “SITO MORESCO” (NEBBIOLO 85 – BARBERA 10 – MERLOT 5) – _2017_ GAJA

LANGHE ROSSO D.O.C. “SCIULUN” - _2016_ CONTERNO FRANCO

NEBBIOLO D’ALBA “BERNARDINA” – _2016_ CERETTO

NEBBIOLO D’ALBA “CASCINOTTO” (BARRIQUE) – _2016_ ALARIO CLAUDIO

NEBBIOLO DELLE LANGHE - _2016_ FRANCO CONTERNO

NEBBIOLO DELLE LANGHE D.O.C. - _2016_ PELISSERO

RUCHE’ D.O.C.G. - _2017_ MONTALBERA

VINI ROSSI LOMBARDIA

BONARDA FRIZZANTE D.O.C. – _2017_ VILLA GALA’

INFERNO – VALTELLINA SUPERIORE D.O.C.G. – _2015_ NINO NEGRI

SFURSAT D.O.C.G. - _2013_ NINO NEGRI

SFURSAT D.O.C.G. “5 STELLE” - ______ NINO NEGRI

VINI ROSSI TRENTINO E ALTO ADIGE

LAGREIN ROSSO D.O.C. – _2018_ TERRE DEL FOHN

PINOT NERO “ALTO ADIGE” D.O.C. – _2017_ ELENA WALCH

PINOT NERO D.O.C. – _2016_ (1) COLTERENZIO

TEROLDEGO I.G.T. – _2018_ TERRE DEL FOHN

VINI ROSSI FRIULI E VENEZIA GIULIA

PIGNACOLUSSE I.G.T. – _2009_ JERMANN

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO D.O.C. – _2016_ LIVON

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO D.O.C. – _2016_ (1) BASTIANICH

SCHIOPPETTINO I.G.T. – _2016_ LIVON

SCHIOPPETTINO I.G.T. – _2016_ BASTIANICH

VINI ROSSI VENETO

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASS. D.O.C.G. (CORVINA-CORVINONE-RONDINELLA-OSELETA) - _2011_ (1) ALLEGRINI

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. - _2007_ (1) NICOLIS

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. - _2010_ (1) NICOLIS

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G. - _2000_ TOMMASI

AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. (80 CORVINA-10 RONDINELLA-10 OSELETA/CROATINA) - 2015 ZENATO

AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. “SESTANTE” – _2013_ TOMMASI

AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. RISERVA “CA’ FLORIAN”- _2009_ (2) - _2010_ TOMMASI

ARELE I.G.T. - _2016_ TOMMASI

CORMI’ I.G.T. (CORVINA – MERLOT) - _2013_ - _2015_ ZENATO

RIPASSA DELLA VALPOLICELLA SUPERIORE D.O.C. - _2016_ ZENATO

RIPASSO DELLA VALPOLICELLA “SESTANTE” D.O.C. - _2016_ TOMMASI

RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. - _2016_ SPERI

TESTAL I.G.T. (ROSSO DI VERONA) - _2012_ (1) NICOLIS

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE “RAFAEL” D.O.C.G. – _2017_ TOMMASI

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE D.O.C. - _2016_ (4) - _2017_ ZENATO

VINI ROSSI TOSCANA

ALICANTE I.G.T. - _2015_ (2) TOMMASI

BARCO REALE DI CARMIGNANO D.O.C.G. (SANGIOVESE-CABERNET SAUVIGNON-CANAIOLO) - _2014_ CAPEZZANA

BRUNELLO DI MONTALCINO “LA CASA” D.O.C.G. - _2010_ (2) - _2012_ CAPARZO

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. – _2011_ MOCALI

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. – _2011_ SAN FILIPPO

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. - _2014_ CAPARZO

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. “CASTELGIOCONDO” - _2010_ - MARCHESI DE FRESCOBALDI

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. “CASTELGIOCONDO” - _2011_ (1) - _2013_ - _2014_ - _2015_ MARCHESI DE FRESCOBALDI

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. “CASTELGIOCONDO” – VERTICALE ANNATE _2013_ - _2014_ - _2015_ MARCHESI DE FRESCOBALDI

CHIANTI “CASTIGLIONI” D.O.C.G. – _2018_ MARCHESI FRESCOBALDI

CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. - _2014_ - _2016_ BORGO SCOPETO

CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. - _2017_ - _2018_ CASTELLARE DI CASTELLINA

CHIANTI CLASSICO D.O.C.G. “NIPOZZANO” “RISERVA” – _2015_ MARCHESI DE FRESCOBALDI

CHIANTI RISERVA D.O.C.G. “NIPOZZANO” 150 ANNI - SPECIAL GOLD EDITION – _2014_ FRESCOBALDI

GHIAIE DELLA FURBA I.G.T. (CABERNET SAUVIGNON 60- MERLOT 30 – SYRAH 10) - _2012_ CAPEZZANA

GOVERNO DI CASTELLARE I.G.T. – (SANGIOVESE, MALVASIA NERA, CANAIOLO) - _2016_ CASTELLARE DI CASTELLINA

GRATTAMACCO BOLGHERI ROSSO SUP. D.O.C. (CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-SANGIOVESE) - 2013 - 2014 COLLEMASSARI

GUIDALBERTO I.G.T. – “BARRIQUE” - (CABERNET SAUVIGNON 60%, MERLOT 40%) – _2016_ TENUTA SAN GUIDO

IL BRUCIATO “TENUTA GUADO AL TASSO” D.O.C. (CABERNET SAUVIGNON – MERLOT - SYRAH) - _2018_ ANTINORI

LE DIFESE I.G.T. (CABERNET 70% - SANGIOVESE 30%) - _2015_ TENUTA SAN GUIDO

LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA D.O.C. (MERLOT - CABERNET SAUVIGNON - CABERNET FRANC - PETIT VERDOT) - _2015_ ORNELLAIA

LE VOLTE DELL’ORNELLAIA I.G.T. (SANGIOVESE 50- MERLOT 40- CABERNET SAUVIGNON 10) - _2016_-_2017_ ORNELLAIA

LUCENTE I.G.T. (MERLOT 50%, SANGIOVESE 35%, CABERNET SAUVIGNON 15%) - _2017_ TENUTA LUCE

MASSETO I.G.T. - _2013_ (1) ORNELLAIA

MASSETO I.G.T. - _2015_ (1) ORNELLAIA

MASSETO I.G.T. - _2016_ (1) ORNELLAIA

MORELLINO DI SCANSANO “RISERVA” D.O.C.G. (SANGIOVESE, CILIEGIOLO, SYRAH) - _2015_ FRESCOBALDI

MORELLINO DI SCANSANO D.O.C. - _2017_ DOGA DELLE CLAVULE

MORELLINO DI SCANSANO D.O.C. – _2018_ CASTARIVA

NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. - _2015_ BOSCARELLI

NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. “IL NOCIO” - _2013_ BOSCARELLI

ORNELLAIA - BOLGHERI SUPERIORE D.O.C. (CABERNET SAUVIGNON-MERLOT-CABERNET FRANC-PETIT VERDOT)- _2014_ - _2016_ ORNELLAIA

ORNELLO “MAREMMA TOSCANA” D.O.C. (SANGIOVETO-SYRAH-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT) - _2015_ ROCCA DI FRASSINELLO

PIAN DI REMOLE I.G.T. (SANGIOVESE/CABERNET SAUVIGNON) - _2018_ MARCHESI DE FRESCOBALDI

ROMPICOLLO I.G.T. 8SANGIOVESE 60 – CABERNET SAUVIGNON 40) - _2016_ TOMMASI

ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. - _2018_ CAPARZO

ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. “CAMPO AI SASSI” - _2016_ MARCHESI FRESCOBALDI

ROSSO DI MONTEPULCIANO “PRUGNOLO” D.O.C. - _2016_ BOSCARELLI

SASSICAIA D.O.C. (CABERNET SAUVIGNON 85 – CABERNET FRANC 15) – _2013_ BOLGHERI

SASSICAIA D.O.C. (CABERNET SAUVIGNON 85 – CABERNET FRANC 15) – _2015_ BOLGHERI

SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA “BOLGHERI” D.O.C. – (CABERNET SAUVIGNON 36%, MERLOT 32%, CABERNET FRANC 20%, PETIT VERDOT 12%) - _2015_ ORNELLAIA

TENUTA FRESCOBALDI DI CASTIGLIONI I.G.T. – (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNET FRANC, SANGIOVESE) - _2016_ FRESCOBALDI

TERRE MORE D.O.C. “CABERNET” - _2016_ MARCHESI FRESCOBALDI

TIGNANELLO I.G.T. (SANGIOVESE 80 – CABERNET FRANC 5 – CABERNET SAUVIGNON 15) - _2016_ ANTINORI

TINTO ROSSO “BIOLOGICO” . I.G.T. (SANGIOVESE – MERLOT) - _2015_ TOMMASI

VINI ROSSI MARCHE

LACRIMA DI MORRO D’ALBA D.O.C. – (LACRIMA 100%) - _2013_ - _2016_ TENUTA TAVIGNANO

VINI ROSSI UMBRIA

ROSSO DI MONTEFALCO D.O.C. - _2014_ ARNALDO CAPRAI

SAGRANTINO DI MONTEFALCO D.O.C.G. – _2013_ (2) ROCCA DI FABBRI

SAGRANTINO DI MONTEFALCO D.O.C.G. – _2014_ ARNALDO CAPRAI

VINI ROSSI LAZIO

MADRESELVA I.G.T. – _2013_ - _2015_ CASALE DEL GIGLIO

MATER MATUTA I.G.T. – _2013_ - _2015_ CASALE DEL GIGLIO

PETIT VERDOT ROSSO I.G.T. - _2015_ CASALE DEL GIGLIO

SHIRAZ I.G.T. – _2017_ CASALE DEL GIGLIO

TEMPRANIJO I.G.P. - _2017_ CASALE DEL GIGLIO

VINI ROSSI ABRUZZO

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C. “RISERVA” – _2013_ TOLLO

VINI ROSSI PUGLIA

CORIBANTE I.G.T. - (SYRAH E MALVASIA NERA) – _2018_ CASTELLO MONACI

MALVASIA NERA I.G.T. – _2016_ (1) CASTELLO MONACI

NEGROAMARO I.G.P. - _2017_ SIGILLO PRIMO

PRIMITIVO DI MANDURIA I.G.T. – ______ ANTICO SIGILLO

PRIMITIVO DI MANDURIA I.G.T. – _2017_ SURANI - TOMMASI

SALICE SALENTINO D.O.C. “AIACE” – (MALVASIA NERA – NEGROAMARO) - _2015_ CASTELLO MONACI

UVE DI TROIA I.G.P. - _2015_ SIGILLO NERO

VINI ROSSI SARDEGNA

CARIGNANO DEL SULCIS D.O.C. – _2014_ SELLA E MOSCA

CANNONAU D.O.C. – _2016_ ARGIOLAS

CANNONAU RISERVA D.O.C. (BARRIQUE) – _2015_ SELLA E MOSCA

VINI ROSSI SICILIA

FRAPPATO I.G.T. - _2015_ FEUDI DEL PISCIOTTO

NERO D’AVOLA I.G.T. - _2015_ FEUDI DEL PISCIOTTO

FRAPPATO D.O.C. “BELL’ASSAI” – _2017_ DONNAFUGATA

VINI ROSATI VALLE D'AOSTA

PINOT NOIR VINIFICATO IN BIANCO D.O.C. – _2018_ BOEN – BONIN DINO

VINI ROSATI TRENTINO E ALTO ADIGE

ROSÉ I.G.T. – _2017_ (1) ELENA WALCH

VINI ROSATI TOSCANA

ALIE I.G.T. – _2019_ FRESCOBALDI

VINI BIANCHI VALLE D'AOSTA

AL MISTER (SAUVIGNON BLANC 50% - VIOGNER 50%) - AFFINAMENTO IN ANFORA – _2017_ LA PLANTZE

BLANC DE MORGEX ET L. SALLE “NATHAN” D.O.C. (BARRIQUE) – _2016_ PAVESE

BLANC DE MORGEX ET L. SALLE D.O.P. – _2018_ PAVESE

CHAMBAVE MUSCAT D.O.C. – _2018_ LA CROTTA DE VEGNERON

CHARDONNAY CUVEE BOIS D.O.P. - _2016_ LES CRETES

MUSCAT CHAMBAVE D.O.C. - _2017_ LA VRILLE

NEIGE D’OR D.O.P. (PETITE ARVINE60%, PINOT GRIS 20%, CHARDONNAY 20%) – (BARRIQUE) – _2015_ LES CRETES

PETITE ARVINE D.O.C. – _2017_ MAISON CRETAZ

PETITE ARVINE D.O.C. - _2018_ LES CRETES

PETITE ARVINE D.O.C. –_2018_ CHATEAU FEUILLET

PINOT GRIS D.O.C. - _2018_ LO TRIOLET

TRAMONTANA (PINOT GRIS 100%) – _2018_ LA PLANTZE

TRII RUNDIN D.O.P. (PINOT GRIS 100%) – BARRIQUE – _2016_ LA PLANTZE

VINI BIANCHI PIEMONTE

BLANGE’ – LANGHE ARNEIS – _2018_ CERETTO

DERTHONA D.O.C. (TIMORASSO) – _2016_ BATTEGAZZORE

ERBALUCE DI CALUSO D.O.C. – _2018_ CASTELLO DI AZEGLIO

MONSORDO BIANCO D.O.C. - _2018_ CERETTO

VINI BIANCHI TRENTINO E ALTO ADIGE

GEWURZTRAMINER D.O.C. – _2018_ SAINT MICHEL EPPAN

MOSCATO GIALLO D.O.C. - _2018_ COLTERENZIO

MULLER THURGAU D.O.C. – _2018_ SAINT MICHEL EPPAN

MULLER THURGAU I.G.T. – _2017_ (1) COLTERENZIO

VINI BIANCHI FRIULI E VENEZIA GIULIA

RIBOLLA GIALLA COLLIO D.O.C. – _2018_ FIEGL

RIBOLLA GIALLA COLLIO I.G.T – _2019_ ATTEMS - FRESCOBALDI

SAUVIGNON BLANC D.O.C. – _2018_ LIVON

VINI BIANCHI VENETO

LUGANA I.G.T. “IL SESTANTE” - _2018_ TOMMASI

VINI BIANCHI CAMPANIA

GRECO DI TUFO D.O.C. - _2018_ D’ANTICHE TERRE

FALANGHINA I.G.T. (BIO) - _2017_ I CACCIAGALLI

VINI BIANCHI SARDEGNA

VERMENTINO DI GALLURA D.O.C.G. - _2017_ FUNTANALIRAS

VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C. – _2017_ ARGIOLAS

VINI BIANCHI FRANCIA

GEWURZTRAMINER (ALSAZIA) – _2016_ HENRY FUCHS

LOMBARDIA – ALMA GRAN CUVEE BRUT – FRANCIACORTA BELLAVISTA

LOMBARDIA - FRANCIACORTA – CUVEE PRESTIGE – EXTRA BRUT CA’ DEL BOSCO

LOMBARDIA – FRANCIACORTA BRUT 2012 – VINTAGE COLLECTION CA’ DEL BOSCO

LOMBARDIA - FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE ROSE’ CA’ DEL BOSCO

LOMBARDIA - FRANCIACORTA ESSENCE ROSE’ 2015 ANTICA FRATTA

LOMBARDIA - FRANCIACORTA ROSE’ BRUT MONOGRAM

LOMBARDIA - FRANCIACORTA SATEN ANTICA FRATTA

PIEMONTE – “NA’ PUNTA” - MEDOTO CLASSICO CONTERNO FRANCO

PIEMONTE – ROSEUS (ROSE’) MONTALBERA

SARDEGNA – ALGHERO TORBATO D.O.C. SELLA & MOSCA

TOSCANA – POMINO ROSE’ DOC “LEONIA” METODO CLASSICO FRESCOBALDI

VALLE D’AOSTA – CHEMIN – EXTRA BRUT - METODO CLASSICO ETRAL

VALLE D’AOSTA – FRIPON D.O.C. – (PRIE’ BLANC 100%) – EXTRA DRY LA CAVE DE MORGEX ET DE LA SALLE

VALLE D’AOSTA – NEBLU’ (ROSE’) LES CRETES

VALLE D’AOSTA - REFRAIN – VIN MOUSSEUX LA CROTTA DE VEGNERON

VALLE D’AOSTA – TRAVERSE (ROSE’) METODO CLASSICO – EXTRA BRUT LA KIUVA

VENETO – AIRONE (DURELLO) - VINO BIANCO SPUMANTE – METODO CLASSICO – MILLESIMATO 2015 – DOSAGGIO ZERO - MUNI

VENETO - CARTIZZE SUPERIORE D.O.C. VILLA SANDI

VENETO - PROSECCO D.O.C. DI VALDOBBIADENE “DEI CASEL” ADRIANO ADAMI

KRUG GRANDE CUVEE BRUT (1)

RUINART BRUT ROSE’ (1)

LELARGE PUGEOT – PREMIER CRU (1)

ALEXANDRE BONNET – BLANC DE NOIRS BRUT (3)

SOUTIRAN BRUT – GRAND CRU – NON DOSE’ (2)

MAURICE GRUMIER BRUT - BLANC DE NOIRS (3)

ERNEST REMY – GRAND CRU – BRUT – BLANC DE NOIRS (3)

JACQUES SELOSSE - CHAMPAGNE INITIAL – GRAND CRU – BLANC DE BLANC (1)

FRANCIA – SAUTERNES – CHATEAU FONTE-BRIDE

FRANCIA – SAUTERNES – CHATEAU HAUT-BERGERON

FRIULI – PICOLIT D.O.C. – CANAL DEL RONCO

FRIULI – PICOLIT D.O.C. (BARRIQUE) – 50 CL – LIVON

PIEMONTE – “MONCALVINA” MOSCATO D’ASTI D.O.C.G. – COPPO

PIEMONTE – BAROLO CHINATO 1 L. – MARCARINI

PIEMONTE – BRACHETTO D’ACQUI D.O.C.G. – TENIMENTI CA’ BIANCA

SICILIA – “KABIR” MOSCATO DI PANTELLERIA D.O.C. – DONNA FUGATA

SICILIA – PASSITO DI PANTELLERIA 50 CL. – KUFURA’

SICILIA – PASSITO DI PANTELLERIA D.O.C. “BEN RYE’” – DONNA FUGATA

SICILIA – ZIBIBBO (VENDEMMIA TARDIVA) – TENUTE ORESTIADI

TOSCANA – “SERELLE” VIN SANTO DEL CHIANTI D.O.C. – RUFFINO (1)

TOSCANA – POMINO VIN SANTO D.O.C. 50 CL. - FRESCOBALDI

VALLE D’AOSTA – “FLETRY” MUSCAT PETIT GRAIN D.O.C. 50 CL – CAVE DES ONZE COMMUNE

VALLE D’AOSTA – “LES ABEILLES” VINO DA UVE STRAMATURE 50 CL. – LES CRETES

VALLE D’AOSTA – CHAMBAVE MOSCATO PASSITO – CROTTA DE VEGNERON

VALLE D’AOSTA – MISTIGRI (PINOT GRIS PASSITO) 50 CL - TRIOLET

VENETO – DINDARELLO (MOSCATO PASSITO) - MACULAN

VENETO – RECIOTO DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. – NICOLIS

Le Proposte del Borracho

BOLLICINE

LOMBARDIA - FRANCIACORTA - CUVEE PRESTIGE - CA' DEL BOSCO

VALLE D’AOSTA – REFRAIN – QUATREMILLEMETRES

VENETO – PROSECCO DI VALDOBBIADENE D.O.C.G. – ADAMI

VINI BIANCHI E ROSE' VALDOSTANI

VALLE D'AOSTA - MUSCAT DI CHAMBAVE D.O.C. – LA VRILLE

VALLE D'AOSTA - PINOT NOIR VINIFICATO IN BIANCO (ROSE’) D.O.C. – BONIN DINO

VALLE D'AOSTA - PETITE ARVINE D.O.C. – LES CRETES

VINI BIANCHI E ROSE' NAZIONALI

LAZIO - VIOGNIER IGT/IGP - CASALE DEL GIGLIO

LAZIO – ALBIOLA I.G.T./I.G.P. - CASALE DEL GIGLIO

TRENTINO – GEWURZTRAMINER D.O.C. – ST. MICHAEL EPPAN

VINI ROSSI VALDOSTANI

VALLE D'AOSTA - SYRAH D.O.P. - LES CRETES

VALLE D'AOSTA - TORRETTE D.O.C. - CAVE DES ONZE COMMUNES

VALLE D'AOSTA - CORNALIN DOCO - L'ATOUEYO

VINI ROSSI NAZIONALI

PIEMONTE – MONSORDO LANGHE - CERETTO

TRENTINO - LAGREIN D.O.C. - TERRE DEL FOHN

FRIULI - REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO - LIVON

FRIULI - SCHIOPPETTINO D.O.C. - LIVON

VENETO - VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE “RAFAEL” D.O.C.G. – TOMMASI

PUGLIA - CORIBANTE I.G.T. – CASTELLO MONACI

VINI DA MEDITAZIONE

VALLE D’AOSTA – MOSCATO PASSITO « FLETRY » - CAVE DES ONZE COMMUNE

PIEMONTE – BAROLO CHINATO – MARCARINI

PORTOGALLO – PORTO VINTAGE - QUINTA VALE D. MARIA

VERMOUTH SUPERIORE (ROSSO o BIANCO)

APEROL SPRITZ

SPRITZ ALLA VIOLA oppure POMPELMO ROSA

SAINT GERMAIN SPRITZ oppure CAMPARI SPRITZ

LE BIRRE

BECK'S

ICHNUSA "NON FILTRATA"

MICROBIRRIFICIO COURMAYEUR "BIONDA"

MICROBIRRIFICIO COURMAYEUR "BIANCA"

MICROBIRRIFICIO COURMAYEUR "ROSSA"

MICROBIRRIFICIO COURMAYEUR "NERA"

COCKTAILS

NEGRONI

NEGRONI "SBAGLIATO"

AMERICANO

GIN TONIC & GIN LEMON

GORDON'S - VERGIN - TANQUERAY

BOMBAY - HENDRICK'S - MARE - GENEROUS GIN PURPLE

RUM COOLER

MOSCOV MULE

VODKA LEMON & VODKA TONIC

COCA & RUM / COCA & WHISKEY

ANALCOLICI ( o quasi...)

CAMPARI SODA - CRODINO - SANBITTER "ROSSO"

BITTER CAMPARI - CRODINO TWIST "AGRUMI"

IN QUESTO LOCALE POSSONO ESSERE UTILIZZATI SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE (COME INDICATI DA REG. CE 1169/2011 ALLEGATO IN VIGORE DAL 13.12.2014)

BRUSCHETTA AL POMODORO

BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO CRUDO DI SAINT MARCEL E POMODORO

BRUSCHETTA CON MOZZARELLA E POMODORO

BRUSCHETTA CON FORMAGGIO CAPRINO CALDO E MOCETTA

BRUSCHETTA CON PANE NERO, LARDO E MIELE DI CASTAGNO

TAGLIERE DI AFFETTATI E SALUMI TIPICI

TAGLIERE CON AFFETTATI E SALUMI TIPICI CON FORMAGGI

PERCORSO DEI FORMAGGI CON MARMELLATE

LARDO D'ARNAD DOP CON CASTAGNE AL MIELE

TOMINO CALDO CON MELE RENETTE, MIELE E NOCI

TARTARE DI CARNE MESSATA VALDOSTANA CON MELA VERDE E EMULSIONE DI RAPA ROSSA

PIATTO DEL CACCIATORE

CAPRESE

CHE BAGNA... BAGNA CAODA CON TOMINO FRESCO, CARPACCIO E VERDURE CRUDE

LA NOSTRA TARTIFLETTE

TUORLO CROCCANTE SU CREMA PARMATIER CON POLVERE DI CIPOLLA E CROSTONI DI SEGALE

FETTUCCINE AL RAGU' DI SELVAGGINA

GNOCCHETTI CON CREMA DI BLEU D'AOSTE E MOCETTA

CRESPELLA DI GRANO SARACENO ALLA VALDOSTANA

RISOTTO ROSA CON BARBABIETOLA E ROBIOLA AL PROFUMO DI LIMONE

FONDUTA DI FONTINA D'ALPEGGIO DOP CON CROSTINI, PATATE E POLENTA

FONDUTA DI FORMAGGIO CAPRINO CON CROSTINI, PATATE E POLENTA

FUSILLONI INTEGRALI SU CREMA DI SPINACI, POMODORI SECCHI E CRUMBLE DI PISTACCHI

FILETTO AI FERRI

FILETTO LARDELLATO CON LARDO D'ARNAD DOP SU CREMA DI POLENTA

COSTATA DI VITELLO CON PANATURA ALLE ERBE E SALSA DI YOGURT E RAFANO